
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Gaultier, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Le Camping-Restaurant l'Oasis du Berry, situé à Saint-Gaultier (36800), recrute un(e) Cuisine / Cuisinier(ère) confirmé(e) à temps plein pour la saison d'avril à fin octobre.
Notre restaurant est ouvert à la fois à la clientèle du camping et à une clientèle locale, et propose une cuisine simple, généreuse et majoritairement faite maison, dans une ambiance conviviale et familiale, au cœur d'un cadre naturel.
- Type de restauration :
. Burgers
. Galettes et crêpes
. Salades
. Plat du jour de cuisine traditionnelle
. Accueil de groupes occasionnellement
Le poste de pizzaiolo est déjà pourvu. Mais des notions en pizza seraient un plus.
- Vos missions :
. Assurer la production et l'organisation des postes burgers, galettes/crêpes, salades et plats du jour
. Maîtriser parfaitement la cuisson des viandes
. Participer à l'élaboration des menus en privilégiant les produits locaux
. Superviser l'approvisionnement et la gestion des stocks (produits frais, denrées, matériel)
. Anticiper les besoins en période de forte affluence
. Garantir la qualité, la[...]